Ausbildung zur Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (w/m/d)

Hamburg
Vollzeit
Ohne Berufserfahrung
Ausbildung

AGAPLESION auf einen Blick

Starte deine Karriere in der Gastronomie – mit Sinn und Perspektive!
Du möchtest Menschen begeistern und in einem abwechslungsreichen, wertschätzenden Umfeld arbeiten? Beginne deine Ausbildung bei uns – dort, wo guter Service und echtes Miteinander zählen!

In unserem öffentlichen Restaurant "Martini" bieten wir täglich frische Mahlzeiten und wechselnde Veranstaltungen für unsere Bewohner und Gäste.

Bewirb dich jetzt zum 01.08.2026 als:

Fachkraft für Gastronomie (m/w/d) – 2 Jahre
Du möchtest direkt in die Praxis einsteigen und entweder als Gastgeber:in im Service oder in der Küche tätig sein? Diese Ausbildung bietet dir eine fundierte Grundlage für den Beruf.
Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (3 Jahre)
Du willst Verantwortung übernehmen und dich auf Veranstaltungen und Servicekultur spezialisieren? Diese Ausbildung bietet dir beste Perspektiven in der Gastronomie.

Was Dich bei uns erwartet

Gästebetreuung mit Herz: Du empfängst Bewohner:innen und Gäste freundlich, berätst bei der Speise- und Getränkeauswahl und sorgst für einen angenehmen Serviceablauf
Kulinarische Mitgestaltung: Du bereitest einfache Speisen zu, garnierst kalte Platten und präsentierst diese ansprechend – immer mit Liebe zum Detail
Professioneller Service: Du servierst Speisen und Getränke fachgerecht, bereitest Heißgetränke zu und kümmerst dich um ein gepflegtes Ambiente in unseren Gasträumen
Verantwortung im Verkaufsbereich: Du erstellst Verzehrrechnungen, kassierst ab und gehst sicher mit bargeldlosen und baren Zahlvorgängen um
Waren & Lager im Blick: Du überwachst Lagerbestände, hilfst bei der Bestellung und lagerst Produkte sachgerecht ein
Mitwirken & Mitgestalten: Du unterstützt bei Sonderaktionen, Veranstaltungen und erledigst einfache Verwaltungsaufgaben zuverlässig und sorgfältig

Was uns überzeugt

Gute Basis: Du hast einen soliden Hauptschulabschluss und bist bereit, dich weiterzuentwickeln
Kommunikativ: Du sprichst und schreibst gut Deutsch – zusätzliche Sprachkenntnisse sind von Vorteil
Engagiert: Du zeigst Motivation und Einsatzbereitschaft, um deine berufliche Zukunft aktiv zu gestalten
Teamfähig & respektvoll: Du arbeitest gerne im Team, unterstützt deine Kolleg:innen und pflegst einen professionellen Umgang mit Gästen
Flexibel & zuverlässig: Du bist bereit, im Schichtdienst und an Wochenenden zu arbeiten, ohne dabei deinen Qualitätsanspruch zu verlieren

Unser Versprechen an Dich

Attraktive und faire Ausbildungsvergütung:
- Im 1. Ausbildungsjahr: 1.050 €
- Im 2. Ausbildungsjahr: 1.100 €
- Im 3. Ausbildungsjahr: 1.150 €
Weihnachtsgeld im November
27 Urlaubstage bei einer 40/h-Woche
Wir begleiten und unterstützen Dich gezielt durch unsere Ausbilder:innen und bereiten Dich professionell auf Deine Prüfung vor.
In unseren Restaurants und Cafés erhältst Du Rabatte auf alle Speisen und Getränke
Gemeinsam feiern wir Mitarbeiterevents (Abteilungsevents, Sommerfest, Neujahrsempfang)
Zahlreiche attraktive Corporate Benefits

Gestalte Deine Zukunft mit uns!

Unsere Einrichtung gehört zur AGAPLESION BETHANIEN DIAKONIE gGmbH, die Teil der AGAPLESION WOHNEN & PFLEGEN gGmbH ist. Unsere Wohn- und Pflegeeinrichtungen bieten deutschlandweit über 3.600 Pflegeplätze an.

Wir sind stolz darauf, dass wir erneut als Top Arbeitgeber 2026, Leading Employer 2025 und mit 4,5 Sternen auf Kununu ausgezeichnet wurden.

Wir leben die Vielfalt und legen ausschließlich Wert auf Deine Persönlichkeit und Erfahrung.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Du hast noch Fragen? Gerne beantwortet Dir diese Anke Rohland (stellv. Restaurantleitung) unter (040) 23 53 78-360. Bei Fragen rund um den Bewerbungsprozess erreichst du unser Recruiting Team unter bewerbung.berlin(at)agaplesion.de.

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Willkommen bei AGAPLESION

Wir sind die AGAPLESION gAG und stehen als größter diakonischer Gesundheitskonzern Deutschlands für exzellente Medizin und Pflege sowie für ein werteorientiertes Miteinander. In unseren über 100 Einrichtungen behandeln und begleiten wir Menschen in allen Lebensphasen. Gemeinsam gestalten wir das Gesundheitswesen von morgen.